ACQUACOTTA
BISTROT
LA NOSTRA STORIA
SINCE 2014
UN OTTIMO POSTO PER LA TUA SERATA
Acquacotta è nata ormai da anni, dal nostro desiderio di amare e far amare il nostro modo di offrire a tutti i nostri ospiti cura e attenzione, scienza e competenza, gusto nella semplicità di un cibo delle nostre zone, buono, sano trattato con amore e rispetto.
La scelta del nome Acquacotta (piatto Etrusco del VI sec. aC, che i butteri hanno continuato a preparare, buttando in pentola le erbe che avevano trovato, un uovo e il pane indurito) voleva evocare piatti semplici ricchi di qualità e genuinità, antichi ma attualissimi, che ci legano in modo indissolubile ad una tradizione e a un territorio, e che affermano l’integrità delle nostre origini.
E' nato un locale allegro, shabby e moderno, un'Osteria chic, un punto d'incontro dove “prendersi il tempo” per sperimentare il meglio della tradizione. Acquacotta ha offerto un’Italia gourmet piena di emozioni fatte di pesce, pasta e dolci, pescando nella indefinibile ricchezza del Sud, memorie fuse agli odori speziati del mediterraneo.
DA acquacotta A
FISCERIA
social fisc
Avere attraversato il recente momento storico eccezionale, ci ha portato a riflettere e studiare un modo adeguato ai tempi nuovi e alle nascenti esigenze delle persone che vogliono guardare con fiducia nel futuro.
Un futuro che chiede soluzioni nuove, innovatile e stabili.
Per prima cosa abbiamo voluto affermare chi siamo. siamo gente che:
crede nelle persone
soprattutto quelle allegre ed esuberanti, un po' sognatrici e temerarie, ma soprattutto irresistibili, non convenzionali, che imaparano dai propri errori, perchè piene di qualità e talento
desidera qualità per tutti
Crediamo in un futuro nel quale tutti hanno il diritto di godere di un cibo sano, proveniente da filiere sicure e controllate, grazie ad un ciclo di produzione e consumo sostenibile. Per questo orientiamo in senso ecologico i nostri acquisti, puntanto su un riciclo efficace ed efficiente.
ama in modo incondizionato la nostra terra
e le nostre origini
Scegliamo ogni prodotto con tutto l'amore e l'attenzione, per spremerne tutte le proprietà miscelando le cose per creare dall'antico, nuove tradizioni.
IL PROGETTO
Un sogno appena cominciato, fatto di passione pulsante.
Un Format divertente e curioso, un vero CASUAL FINE FOOD, che offre la qualità del mare freschissimo, una formula veloce e comoda, prodotti espressi, preparati tutti i giorni
Devi solo entrare, inquadrare il nostro QRcode, scaricare l'APP sul cellulare, leggere il menu, compilarlo ... tasto invio, e arrivano in un lampo i piatti che hai ordinato.
Una formula veloce, efficace, fresca e soprattutto...sicura.